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    20101210

    • 2010.12.10 Friday
    • 00:00
     snack、というよりはsweetsに入るかもしれません。


    3度ほど作成したことがあります。マカロン・・・。
    もう作りたくない!ってわけではないんですが、
    失敗する可能性が他のお菓子に比べてダントツに高い、というのと
    材料の買いそろえが他のお菓子より面倒なので、なかなか作る機会を見失ってます。


    一応3回作成して1勝2敗。
    私結構色々作成してきたつもりなので、失敗するとは思ってませんでした。
    マカロナージュが面倒。


    いくつかのレシピを試した記憶があり、そのなかのベストを一応記載しておこうと思います。


    卵白:2個分
    グラニュー糖50g
    アーモンドパウダー100g
    粉糖90g


    まだ砂糖類は減らせそうなきもしますが。
    アーモンドの味が強い方がおいしいと思うんですよね。
    また近いうちに再挑戦してみたい・・・です。

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